Варочный центр ILVE P15FSWE3/MG*

Ждал от 150-сантиметровой плиты царскую кухню, а получил уроки гигиены. Попробовал включить Fry-top для теста, дым стоял такой, что думал, пожарный уже в пути. К счастью, газ-контроль сработал, когда я отвлекся, а не через час. Но вот чистить эти массивные чугунные решетки после фритюра — отдельный вид мазохизма, о котором молчали в карточке. Электрическая духовка при этом работала тихо, почти незаметно, пока я скреб корочки. Видимо, мой прогноз «всё будет легко» умер в первые пять минут готовки.

Взял этот блок в сером матовом графите для дачной кухни, где я бываю лишь эпизодически, и мне важно, чтобы техника выглядела солидно даже без постоянного ухода, тем более что фурнитура из сатинированной стали не пачкается так быстро. Включаю я обычно только конфорку Coupe de feu для быстрых обедов, а обе электрические духовки с конвекцией остаются в покое, лишь иногда проверяю цифровое табло.

Ширину 150 см не каждый впишет. Кромка зазубрила руку, когда вытаскивал чугунные решетки. Думал, ошибся с выбором. Но механическое управление без кнопок удобно. Не боишься разлить сок. Электрические духовки работают раздельно. Один печет хлеб, второй держит температуру для мяса. Не нужно ждать, пока первая остынет. Конфорка для рыбы оказалась рабочей. Рыба не разваливается при перевороте. Газовая панель гаснет быстро. Матовый графит не скользит под рукой. Двойная духовка спасает время. Готовлю на две семьи. Плита стоит ровно. Ножи на ней не скручиваются.